Tentu, berikut adalah artikel tentang cara membuat bubur yang lezat dan bergizi:

Resep dan Cara Membuat Bubur yang Lezat dan Bergizi

Bubur adalah salah satu hidangan tradisional yang telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Selain lezat, bubur juga merupakan makanan yang bergizi dan mudah dicerna, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau camilan yang menyehatkan. Berikut adalah beberapa resep dan cara membuat bubur yang lezat dan bergizi:

1. Bubur Ayam

Bahan-bahan:

• 1 cup beras
• 4-5 potong dada ayam, rebus dan suwir-suwir
• 6-8 gelas kaldu ayam
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang goreng dan seledri cincang (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam selama 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan beras yang telah direndam dan aduk hingga rata dengan bumbu.
4. Tambahkan kaldu ayam dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga beras menjadi bubur.
5. Setelah bubur matang, tambahkan dada ayam suwir, daun bawang, garam, dan merica secukupnya.
6. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Angkat dan sajikan bubur ayam dengan taburan bawang goreng dan seledri cincang.

2. Bubur Labu Kuning

Bahan-bahan:

• 1/2 labu kuning, kupas dan potong kecil
• 1/2 cup beras
• 4 gelas air
• 2 sdm gula merah, sisir halus
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• Sedikit garam

Cara membuat:

1. Rebus labu kuning hingga lunak, kemudian haluskan dengan blender atau tangan.
2. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam panci bersama air.
3. Masak beras hingga menjadi bubur dengan api kecil, aduk sesekali agar tidak lengket.
4. Setelah bubur matang, tambahkan labu kuning yang sudah halus, gula merah, kayu manis bubuk, dan sedikit garam.
5. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Angkat dan sajikan bubur labu kuning selagi hangat.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat bubur yang lezat dan bergizi dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan favorit keluarga Anda!