Berikut adalah artikel resep tumis kangkung yang sederhana dan lezat:
Resep Tumis Kangkung
Bahan-bahan:
200 gram kangkung, siangi dan cuci bersih
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah, serut (sesuai selera)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Cara Memasak:
Persiapan Bahan: Cuci bersih kangkung dan tiriskan. Siapkan semua bahan yang telah dicincang dan diiris.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang hingga harum dan kecoklatan.
Tambahkan Cabai: Masukkan cabai serut, aduk rata, dan masak selama 1-2 menit.
Masukkan Kangkung: Tambahkan kangkung ke dalam wajan. Aduk hingga kangkung layu.
Bumbu: Masukkan saus tiram, kecap dan bahan lainnya. Aduk hingga semua tercampur. Jika terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air.
Masak Hingga Matang: Masak selama 3-5 menit hingga kangkung matang tetapi masih renyah.
Sajikan: Angkat dan sajikan tumis kangkung selagi hangat sebagai pendamping nasi.
Selamat mencoba! Tumis kangkung ini cocok disajikan dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya.