RESEP MASAKAN INDONESIA

Resep Choi Pan Gurih dan Lembut, Camilan Lezat

Spread the love

Choi Pan adalah camilan yang populer di Korea, terutama dikenal karena kelezatannya yang gurih dan lembut. Berikut adalah resep untuk membuat Choi Pan:

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

  1. Persiapkan Adonan Dasar:
    • Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
    • Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk. Tambahkan minyak sayur dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
    • Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang.
  2. Siapkan Isian:
    • Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    • Masukkan daging sapi giling, aduk-aduk hingga berubah warna.
    • Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Masak hingga wortel lunak dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
  3. Bentuk dan Isi Choi Pan:
    • Setelah adonan dasar mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
    • Pipihkan setiap bagian adonan dan letakkan isian daging di tengahnya.
    • Lipat adonan dan rapatkan pinggirnya, bentuk bulat seperti bola kecil. Pastikan isian tertutup rata oleh adonan.
  4. Panggang Choi Pan:
    • Panaskan oven dengan suhu 180°C.
    • Letakkan Choi Pan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
    • Panggang Choi Pan dalam oven selama 15-20 menit atau hingga bagian luarnya kecoklatan.
  5. Sajikan:
    • Angkat Choi Pan dari oven dan biarkan sebentar sebelum disajikan. Camilan ini nikmat disantap hangat.
Exit mobile version